Музей на сиренето в Амстердам

Музей на сиренето в Амстердам

Както съм писала и преди, в Амстердам има много музеи, посветени на всевъзможни необичайни неща. Съвсем скоро попаднах случайно на едно интересно място. Музеят на сиренето се намира в живописния квартал Jordaan, на крачка от къщата на Ане Франк.

Музей на сиренето в Амстердам

На първия етаж са изложени всякакви разновидности на традиционните холандски сирена Gouda и Edam, които посетителите могат да дегустират. Разнообразието е голямо – от неузряло (младо) до много старо, пушено,  пикантно, с подправки, гъби дори и с шунка. Най-голямата атракция е цветното сирене:

Зелено, с песто,  синьо, с лавандула, че даже и розово.

Музей на сиренето в Амстердам

По тясно вито стълбище се слиза на долния етаж, където е музеят. Експозицията показва пътя на млякото от кравата до готовото сирене. Изложени са интересни приспособления от миналото и настоящето, които се използват за събиране на млякото и при процеса на зреене. Също така има разнообразие от дъски и ножове за рязане на сирене. И като говорим за ножове, там например може да се види най-скъпият нож за сирене, който е инкрустиран с диаманти. Всичко това придружено с кратко обяснение и любопитна информация.

Музей на сиренето в Амстердам

И за да съм максимално полезна, ще споделя нещо, което научих. Сиренето трябва да се реже на тънки филии, вместо на кубчета, защото по този начин приема повече кислород и вкусът му е по-наситен.

Ако сте авантюристично настроени, можете да влезете в ролята на фермери и да си направите снимки. На мястото има традиционни холандски дрехи, бали сено, разхвърляна слама и разбира се купчини със сирене.

Дори да не сте големи любители на сирената със сигурност ще ви бъде интересно да посетите музея и да научите малко история и факти. Ако пък си падате по него, експериментирайте и може да откриете нов любим вкус. Моите фаворити са пушените сирена, както и това с кимион. Като бонус, могат да бъдат опитани и различни видове горчица и сладка. Това от смокини е просто божествено!

Всяко от изложените сирената се продава. Също така има подаръчни комплекти, които включват няколко различни вида сирене, прибори за рязане и всякакви сувенири.

Музей на сиренето в Амстердам

Scroll to Top